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凉拌高丽菜丝

材料

高丽菜 300g,红萝卜 60g,辣椒 2条,香菜 适量,蒜茸花生 适量,盐 1茶匙,蒜头 2瓣,白醋 1大匙,细砂糖 1.5茶匙,香油 2茶匙,柠檬汁 适量

做法

  1. 1: 将高丽菜.红萝卜及辣椒切丝；香菜切末；蒜头切末备用。

  2. 2: 将高丽菜与红萝卜切丝加入2/3茶匙的盐拌匀静置约5分钟，挤出涩水再放入钢盆。

  3. 3: 将步骤2与蒜末、辣椒丝与调味料拌匀，放入冷藏约20-30分钟。

  4. 4: 食用前撒上香菜末略拌并撒上花生即可。
（ 创建于2018-04-03 ）

凉拌菜谱

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