海鲜烩面

1: 蒜头切末、青葱切段备用；

2: 香菇去蒂切片、杏鲍菇对切再切斜片、海鲜菇切段备用；

3: 甜豆掐头去粗纤维，然后斜对切备用，玉米笋也对切、红萝卜切薄片再切细条备用；

4: 白虾去壳开背、小卷刻花切成三角形片备用；

5: 玉米粉1大匙加水3大匙调匀备用；

6: 水800克倒入锅中煮滚，放入拉面的高汤包，然后放入面体；

7: 煮熟后捞起，装入盘中备用，煮面的高汤水留着；

8: 热锅放入油，依序放入蒜末、青葱、香菇、杏鲍菇、海鲜菇炒香；

9: 再放入白虾、小卷、红萝卜片、甜豆、玉米笋炒熟，锅边呛入米酒；

10: 倒入煮面高汤水煮滚，加入玉米粉水勾芡，洒上适量白胡椒粉；

11: 淋在面上，就成了免调味傻瓜版的海鲜烩面。

12: 完成。