蚝油芦笋海景烩面
材料
面 2束,带头带壳生虾 10只,北海道干贝 3个,花枝 1/2只,芦笋 150g,洋葱(切丝) 1/2个,蒜瓣(切片) 2个,辣椒片 适量,太白粉水 1/2碗,蚝油 2大匙,乌醋 1大匙,白胡椒 1/2茶匙,米酒 1大匙
做法
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1: 主材料备齐。
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2: 将花枝（切片 ）、生虾用少许胡椒盐及米酒醃渍，干贝切成片状备用。
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3: 少量油热锅依序将蒜片及洋葱丝下锅炒香。
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4: 再将生虾、花枝、干贝及芦笋(切段)放入拌炒。
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5: [调味料]通通放入拌炒均匀。
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6: 加入约100ml的水煮滚后将大白粉水倒入勾薄欠，起锅前再放入辣椒片提味即可。
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7: 在等待烩面材料煮滚同时将五木细关东面放入加了盐巴的滚水中煮熟。
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8: 再将步骤6淋在细面上，豪华的芦笋海景烩面就完成囉～很多餐厅中也有烩面料理，不过感觉还是没有传统路边摊的好吃，自己动手做还可以加入喜爱的海鲜食材，配上吸附饱满酱汁的五木细关东面，重现经典美味：）
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创建于2019-12-25
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