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酥炸豚排地狱拉面

材料

拉面 1包,猪肉片 1片,小白菜 1小把,水煮蛋 1颗,蕃茄 2片,玉米粒 1小碗,海苔片 2片,熟白芝麻 适量,辣椒油 1大匙,辣椒粉 2大匙,花椒 1大匙,油 3大匙

做法

  1. 1: 准备好食材

  2. 2: 使用醃渍好的猪肉片过三关。首先沾面粉、接着沾全蛋液、再沾面包粉。【没有醃渍好的猪肉片没关系,可以利用比较薄的肉片,加一点酱油、米酒、糖、黑胡椒粒拌匀,稍微静置约10分钟即可以使用】

  3. 3: 猪肉片放入油锅炸到熟、呈金黄色即可以取出

  4. 4: 取出红葱肉燥汤面块

  5. 5: 放入沸水中煮约二分钟(水约550cc)

  6. 6: 接着放入喜欢的蔬菜、食材煮熟,大约一分钟。【这样面块总共煮了三分钟。面块刚好熟成,再依个人对于面条软硬的喜好调整时间

  7. 7: 食材烹煮完成后,接着放入红葱肉燥汤面里附的特制高汤包拌匀即可熄火

  8. 8: 如果家里没有备用辣油。请使用简易制做法。将辣椒粉、花椒放入油里小火慢慢炒出香气即可以取出备用。

  9. 9: 先将煮好的拉面、蔬菜、水煮蛋盛装到碗里,加入适量的辣椒油,撒上熟白芝麻以及海苔片,再加入高汤

  10. 10: 快速方便不用熬汤底的高汤包以及Q弹的面条,在家就可以轻松吃到澎湃的酥炸豚排地狱拉面。

( 创建于2018-04-05 )

拉面的做法

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