酥炸豚排地狱拉面
材料
做法
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1: 准备好食材
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2: 使用醃渍好的猪肉片过三关。首先沾面粉、接着沾全蛋液、再沾面包粉。【没有醃渍好的猪肉片没关系,可以利用比较薄的肉片,加一点酱油、米酒、糖、黑胡椒粒拌匀,稍微静置约10分钟即可以使用】
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3: 猪肉片放入油锅炸到熟、呈金黄色即可以取出
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4: 取出红葱肉燥汤面块
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5: 放入沸水中煮约二分钟(水约550cc)
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6: 接着放入喜欢的蔬菜、食材煮熟,大约一分钟。【这样面块总共煮了三分钟。面块刚好熟成,再依个人对于面条软硬的喜好调整时间
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7: 食材烹煮完成后,接着放入红葱肉燥汤面里附的特制高汤包拌匀即可熄火
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8: 如果家里没有备用辣油。请使用简易制做法。将辣椒粉、花椒放入油里小火慢慢炒出香气即可以取出备用。
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9: 先将煮好的拉面、蔬菜、水煮蛋盛装到碗里,加入适量的辣椒油,撒上熟白芝麻以及海苔片,再加入高汤
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10: 快速方便不用熬汤底的高汤包以及Q弹的面条,在家就可以轻松吃到澎湃的酥炸豚排地狱拉面。
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创建于2018-04-05
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