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青蒜炒黑胡椒五花肉

材料

五花肉 1条,青蒜 2支,蒜头 少许,盐巴 4匙,粗黑胡椒粒 6-7匙,糖 少许,米酒 少

做法

  1. 1: 五花肉切片，青蒜切斜片，蒜头切碎，备用。

  2. 2: 用大碗放入五花肉，盐巴、黑胡椒粒，用手搓均匀，醃渍2小时。

  3. 3: 起油锅，蒜头爆香。

  4. 4: 五花肉下锅炒，炒到表面微焦感，呛少许米酒。

  5. 5: 青蒜下锅略炒，加少许糖，完成。
（ 创建于2018-04-05 ）

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