鲜虾蒸蛋
材料
做法
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1: 1.先将虾子川烫捞起，去头剥壳剖半放凉备用2.虾头以两碗半的水煮滚后，小火熬煮虾汤10分钟，放凉备用3.蛋打匀后过筛两次（蒸起来会比较平滑），与虾汤搅拌均匀，蛋与虾汤为1:2，再加入酌量的盐巴拌匀4.将电锅外锅放1/2杯水，蒸熟后再将虾子舖上，闷个15分钟即完成！
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创建于2018-04-07
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1: 1.先将虾子川烫捞起，去头剥壳剖半放凉备用2.虾头以两碗半的水煮滚后，小火熬煮虾汤10分钟，放凉备用3.蛋打匀后过筛两次（蒸起来会比较平滑），与虾汤搅拌均匀，蛋与虾汤为1:2，再加入酌量的盐巴拌匀4.将电锅外锅放1/2杯水，蒸熟后再将虾子舖上，闷个15分钟即完成！