亲子丼
材料
做法
1.先将洋葱切丝,葱切丝,去骨鸡肉切成1口大小的块状,蛋打散备用 2.锅中倒入昆布高汤、酒、味霖、柴鱼酱油和糖拌匀煮开后,再转中火继续煮l分钟成为酱汁备用 3.丼锅中倒入约半杯酱汁和洋葱丝煮开,再放入鸡肉以筷子翻动使鸡肉均匀上色煮至熟透 4.接着以划8字的方式淋入蛋汁,再放上葱丝,然后盖上锅盖焖约10秒,再熄火略微摇晃后,起锅淋在白饭上即可完成
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3.0分
2位评价
创建于2013-03-08
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