蜜汁蒜味烤中卷

1: 把中卷洗干净，脚拔掉，身体剖开成片状，然后在身体正反面都横划几刀、直划几刀 （注意不要划破了，在表面轻划随可），并且在周围剪几刀，放在网架上，脚和身体抹上蒜泥再刷酱汁，烤箱预热220度，预热完毕后，就放入烤箱烤15分钟。

2: 烤5~7分钟时要拿出来再刷一次酱汁，快烤好时要注意，如果看到有点焦了就赶快出炉了。

3: 要上桌前切成小块，比较方便食用，可以洒点白芝麻增添香气。