马铃薯沙拉

1: 马铃薯、红萝卜、地瓜削皮切片。

2: 马铃薯、地瓜放入电锅蒸，内锅1杯水外锅2杯水，蒸2次。

3: 将红萝卜用水煮熟，捞起来放凉，同锅热水放入鸡蛋闷5分钟在开火煮熟。

4: 煮熟的地瓜用耐热透明袋子挤成泥，备用。

5: 红萝卜切细丁，蛋黄取出，蛋白切细丁，马铃薯用饭匙压碎压松(不用到泥)，备用。

6: 准备大透明耐热袋子，将马铃薯、红萝卜、蛋白蛋黄丢入，加入少许盐巴，混合均匀顺便把马铃薯挤成泥。

7: 混合均匀后，加入美奶滋，在搓均匀，完成。完成后的马铃薯泥，取出1/3放入刚刚的地瓜泥中，在搓均匀，可在加少许美奶滋喔！