梅干扣肉
材料
做法
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1: 猪五花肉放入滚水川烫后取出(这次买的肉已先请肉摊切片)。平底锅少油热锅将五花肉煎一下(此步骤可省略)，梅干菜泡水冲洗，去除多余盐份后切段。
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2: 将五花肉、梅干菜和卤汁卤约1小时后转小火续闷煮，待肉煮至软烂入味即可(卤汁比例可斟酌调整，有一点点甜甜的比较好吃)
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创建于2018-04-10
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