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古早味豆花

材料

无糖豆浆 500ml,吉利丁粉 7克,红糖 50克,黑糖 10克,水 300ml

做法

  1. 1: 锅中放入豆浆、吉利丁粉先搅拌均匀

  2. 2: 小火边煮边搅拌,至吉利丁粉融化。锅边出现小泡泡,摸起来温热后熄火 (PS.不要煮到滚喔)

  3. 3: 用滤网过筛至容器中。

  4. 4: 稍凉后,冰入冷藏4小时。

  5. 5: ♪ 滑滑嫰嫰豆花完成 ♪

小诀窍

糖水的味道蛮像外面在卖的糖水味。 若要淡一些或单吃豆花,可以减少糖量。 这个糖水味适合加料或吃冰的!

( 创建于2018-04-11 )

豆花的做法

小知识

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