甘藷姜糖水

1: 周六：将甘藷洗净，去皮（要彻底），再将甘藷切成约0.75英寸的立方块.

2: 再将甘藷块放在一个大电饭锅中，加一杯水，蒸成半熟（约30分钟）。需要分两批蒸，总共1小时。将蒸成半熟的甘藷块出锅，迅速放入冰水中冷却，然后沥水，再分装在几个塑料口袋中放入冷冻柜中冷冻过夜。

3: 周日：生姜切片。

4: 再将冷冻的甘藷块取出，放入Slow Cooker（Roaster Oven）， 加0.5磅生姜片和1.5磅红糖，再加满水，用最大的Power煮开。最后尝一下甜度，需要时加适量的糖。