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炸芋泥丸

材料

芋头 1颗,红糖 3匙,太白粉 3匙,面粉 适量,鸡蛋 1颗,面包粉 适

做法

1、芋头削皮切块放置电锅蒸熟（外锅1杯半水）

2、蒸熟趁热加入红糖压成泥

3、加入太白粉到芋泥中均匀搅拌

4、先面粉-蛋液-面包粉均匀裹上，放置5分钟

5、热锅热油180度，中小火慢慢煎即可，不然面包粉容易焦

6、整颗都煎到金黄色即可起锅

（ 创建于2018-04-15 ）

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