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萝卜干蒜蓉辣椒酱

材料

辣椒 550g,朝天椒 30g,蒜瓣 180g,萝卜干 300g,豆豉 适量,油 约1~2杯,酱油 适量,酱油膏 适量,盐 适量,细砂糖 适量,玻璃罐 4个

做法

  1. 1: 萝卜干、辣椒、蒜切碎。起油锅,先将【萝卜干】倒入煸炒至微乾,再将【蒜蓉】倒入炒至香味溢出后才把【辣椒】倒入炒至辣味释出,油变红色(约炒5分钟左右)

  2. 2: 沿锅边将【酱油】淋上,再依序将酱油膏、盐、砂糖加入炒入味。将【豆豉】加入【作法1】中再炒约1~2分钟熄火后即可装瓶

( 创建于2018-04-15 )

蒜蓉辣椒酱的做法

辣椒酱做法

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