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超简单南瓜浓汤

材料

中小型南瓜 1个,洋葱 1个,牛奶 200ml,高汤或开水 200~300ml,起士片 2~3片,盐 少许,月桂叶 1片,巴西里 少许,黑胡椒 少许

做法

  1. 1: 这次我是用栗子南瓜,南瓜先蒸熟备用,洋葱切丁放入锅内炒香炒软炒出水后,便可熄火。

  2. 2: 将南瓜挖起加进锅内,牛奶倒入。

  3. 3: 用搅拌棒打成泥状,也可使用果汁机打成泥。

  4. 4: 打成滑顺浓郁无颗粒状后,便可加些高汤或开水。

  5. 5: 将月桂叶加进锅内,用小火滚煮,不时要翻动锅内,以免底部焦了。

  6. 6: 南瓜汤滚,加些盐巴调味,起士片放入融化后,便可熄火。

  7. 7: 撒点胡椒和巴西里,配着面包吃,真是美味!

( 创建于2018-04-15 )

简单家常菜做法

南瓜的做法

小知识

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