饮氧葱油饼

1: 备妥食材

2: 中筋面粉放入盆中，冲入热水稍微拌匀一下。

3: 再倒入冷水搅拌均匀。

4: 搓揉约2-3分钟，揉至面团表面没有面粉。

5: 将面团用保鲜膜包好，让面团松弛静置约20分钟。

6: 取出面团，再次搓揉到让面团表面变得更光滑，表面无颗粒状。

7: 在面团撒上饮氧品，再稍加搓揉至匀。

8: 将面团捍平成长条状。

9: 在面团上抹油，并均匀撒上葱花及胡椒粉。

10: 将四周面皮往内折，把馅料包覆在里面，再将面团均分切段。

11: 切成数块面团一一揉开再压平。

12: 锅中放少许的油，中火煎至两面金黄即可起锅。

13: 饮氧又美味的葱油饼完成了!