看的到葱的【葱油饼】轻松作
材料
做法
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1: 面粉加热开水300g,一面加一面用筷子搅拌,再加100g冷水(注意冷开水不可一次加入,视情况加减)揉成团
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2: 瓷碗抹油,将面团放碗里,盖上保鲜膜醒30分钟
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3: 葱切花,撒盐拌匀
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4: 取出面团,分10个小面团
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5: 每个小面团擀成薄片,抹上猪油、加葱花舖平,并由内向外卷起
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6: 卷紧实一点(可以一面卷一面拉)卷成一长条状 将长条卷成螺旋状 ,记得每条头尾用手小心捏紧,以防葱花掉落,静置15分钟
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7: 再杆成圆形,就能下锅煎出一张又香又酥脆的美味葱油饼。
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创建于2016-06-21
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