寿喜烧拉面
材料
火锅肉片 300公克,白芝麻 5公克,青葱 50公克,葱花 30公克,山筒蒿 200公克,豆腐 1/2块,沙拉油 1大匙,拉面 3份,【醃料】: ,味淋 15公克,清酒 15cc,糖 6公克,柴鱼酱油 35cc
做法
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1: 菲力火锅肉片放入醃料中醃约20分钟至入味；白芝麻炒至呈金黄色；青葱要切段(葱白与葱绿皆要)。
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2: 锅内放入1大匙沙拉油，加入葱花、白芝麻、青葱，先将青葱炒至金黄色，再放入作法1的肉片大火炒至7分熟马上盛起。
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3: 沸水煮拉面，再依个人喜好加入食材
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4: 拉面煮好后盛入碗中，淋上拉面包附的调味酱汁包即可。
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创建于2018-04-18
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