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酱烧白虾

材料

白虾 10尾,蕃茄酱 2匙,豆瓣酱 1匙,酒 0.5匙,太白粉 少许,水 0.5米杯,盐巴 少许,葱白、葱绿 1

做法

  1. 1: 白虾开背去肠泥，用盐巴和酒抓醃放冰箱冷藏30分钟，等入味

  2. 2: 醃好的虾子抓点太白粉后下锅辆面煎，煎五分熟

  3. 3: 蒜末及葱白，下锅爆香，加入酱料（蕃茄及豆瓣酱）、水。

  4. 4: 将虾子放入酱汁中煮约1分钟，起锅前洒上葱花点缀。
（ 创建于2018-04-18 ）

烧白的做法

小知识

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