水煮牛肉
材料
做法
1、牛肉切一口大小加入太白粉、米酒、抓一抓拌匀备用
2、准备一锅水，烫熟喜欢的青菜，放碗中备用
3、炒锅加入4匙油以小火爆香干辣椒、辣椒、花椒（小火避免焦），续加入蒜、一半葱爆香，再加入豆瓣酱（顺序很重要）
4、加入2碗水、鸡汤块（如果有高汤也行）滚后关火，放入牛肉，肉变色后撒上葱花即完成
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创建于2018-04-18
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1、牛肉切一口大小加入太白粉、米酒、抓一抓拌匀备用
2、准备一锅水，烫熟喜欢的青菜，放碗中备用
3、炒锅加入4匙油以小火爆香干辣椒、辣椒、花椒（小火避免焦），续加入蒜、一半葱爆香，再加入豆瓣酱（顺序很重要）
4、加入2碗水、鸡汤块（如果有高汤也行）滚后关火，放入牛肉，肉变色后撒上葱花即完成