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超完美滑嫩日式茶碗蒸

材料

鸡蛋 3颗,水 250ml,香菇水 50ml,日式柴鱼酱油 1.5大匙,虾子 适量,香菇 适量,甜豆 适量,红萝卜 适量

做法

  1. 1: 将蛋液、水、香菇水、柴鱼酱油搅拌均匀

  2. 2: 把蛋液倒入容器中并用滤网滤掉杂质和气泡

  3. 3: 把蛋液倒入容器中

  4. 4: 电锅外锅放入一杯水并将锅盖用筷子隔出一个小缝蒸熟

  5. 5: 蛋液表面呈现固体状后放入虾子、香菇、红萝卜和甜豆，再加入一杯水于外锅继续蒸就完成!

  6. 6: 美美的日式茶碗蒸完成！
（ 创建于2018-04-19 ）

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