新鲜蓝莓贝果
材料
做法
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1: 全部材料搅拌均匀，成团不黏手即可，基发20～30分(手揉的可以先把蓝莓和水打成汁再操作)，分成80g左右一颗（约6颗）松弛10分钟。
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2: 黑糖水开始煮滚，面团整形成贝果状。黑糖水转中火处于有小泡泡的状态，贝果两面各烫30秒
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3: 烤箱预热210℃，烫完休息（约7分钟）等烤箱预热好，直接进烤箱16～18分钟
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创建于2018-04-20
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