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日式天妇罗凉面

材料

全麦面条 1包,带壳白虾 10只去头,茄子切片、丝瓜切片、莲藕切片 各5片,秋葵 5条,松饼粉 5大匙,葱花 1大匙,海苔丝 适量,柴鱼酱油 5大匙,水 600c.c,葱花 调成沾面酱

做法

1、松饼粉及水120c.c调匀成面衣。

2、将虾及各类蔬菜均匀沾裹面衣后捞起。

3、起油锅,将各类食材炸熟即可。

4、水滚后,全麦面条下锅煮8分钟捞起,用冷开水泡凉。

5、面沥干装盘后,洒上海苔丝,搭配沾面酱及炸物食用。

( 创建于2018-04-23 )

凉面的做法

小知识

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