黑糖马蹄糕
材料
做法
1、新鲜马蹄去皮,一半切大粒一半切细粒备用;5)蒸完会比较
2、先将一半份量的水混合马蹄粉和粟粉,然后过筛再落少许油备用;
3、余下的水煲滚,加入黑糖和片糖,再放入马蹄粒煮至滚起转细火,倒入2)的混合材料快速搅拌;
4、准备蒸盆,放少许油在盆内,倒入材料便可入蒸炉100度/隔水大火蒸35分钟;
5、蒸完会比较软身,待凉后就会变回挺身,可以切片煎香享用
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创建于2018-04-24
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1、新鲜马蹄去皮,一半切大粒一半切细粒备用;5)蒸完会比较
2、先将一半份量的水混合马蹄粉和粟粉,然后过筛再落少许油备用;
3、余下的水煲滚,加入黑糖和片糖,再放入马蹄粒煮至滚起转细火,倒入2)的混合材料快速搅拌;
4、准备蒸盆,放少许油在盆内,倒入材料便可入蒸炉100度/隔水大火蒸35分钟;
5、蒸完会比较软身,待凉后就会变回挺身,可以切片煎香享用