香煎鸡腿排
材料
做法
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1: 食材大集合
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2: 将鸡腿排擦乾,将两面均匀抹上煎鱼帮手。*小秘诀:在去骨鸡腿排内面划数刀,主要是为避免鸡腿排入锅干煎受热时,会整片紧缩起来。油烧热后,放入鸡腿时皮要朝下,到煎至金黄之前都不要任意翻动,这样鸡腿皮就可以煎的完整不会有皱褶。
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3: 锅加油加热,放鸡腿排煎至两面金黄即完成。
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4: 上桌。
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创建于2018-04-25
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