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自制洛神花果酱

材料

洛神花 一斤,柠檬汁 一颗,冰糖 250

做法

  1. 1: 清洗洛神花时,先不拨开泡在水里,新鲜的有时会有很多蚂蚁,洗个3回在拨开,里面有一颗子,不要,只要花瓣。

  2. 2: 拨好切小块,太大块会影响口感。

  3. 3: 取一宽一点的锅子,好搅拌,加入所有材料以小火煮。

  4. 4: 千万不加水,洛神花会开始软化,一定要不时搅拌。

  5. 5: 至少煮20分煮至花瓣变软烂。

  6. 6: 煮至画过木杓酱汁可画一条线不会密合即可。

( 创建于2018-04-26 )

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