蒜头香菇鸡汤
材料
做法
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1: 去血水- 起一锅冷水,丢入鸡脚、鸡腿、鸡翅开中小火加热到微微滚
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2: 这时血水渣应该都会浮在水上,倒掉整锅水,并将肉冲洗干净备用。
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3: 起油锅,放一小匙油,将蒜头和香菇丢入媥香,盛起备用。炖锅中将洗净的肉、枸杞、姜片、媥香的香菇蒜头、放入锅中,加入3000ml的水(韩泡香菇的水以及30ml的米酒,开中小火开始炖汤囉。
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4: 时间大概是70分钟。最后10分钟开始加盐调味。
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创建于2018-04-30
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