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椒盐排骨

材料

猪肋排 300g,蒜末 2瓣,中筋面粉 7汤匙,炸粉 3汤匙,冷水 5汤匙,葱末 1根,辣椒末 1支,盐 1茶匙,黑胡椒粉 适量,白胡椒 适量

做法

  1. 1: 将猪肋排放入电锅内锅加盖,Remy控温器设定64度24小时,隔水熟成备用。将猪肋排沾裹面糊备用。

  2. 2: 热锅加入2汤匙油,油热后放入裹面糊的猪肋排,两面煎至金黄取出。用锅内的油爆香蒜末,放入煎好的猪肋排,加入椒盐料,拌匀即可盛盘。

( 创建于2018-04-30 )

椒盐排骨的做法

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