酱烧豆包镶肉
材料
生豆包 4片,青葱 3～4支,食用油 1大匙,梅花绞肉 30元,葱花 2支,盐 0.5小匙,糖 1小匙,酱油 20cc,黑胡椒粉 少许,食用油 10cc,树薯粉 2小匙,酱油 30cc,水 20cc,糖 1匙,盐 少许
做法
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1: 将「肉馅」材料拌均匀，拌至有黏性。静置10分钟。
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2: 生豆包用水冲一下再用厨房纸巾吸干水份。把肉馅均匀涂抹在两页豆包中间。
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3: 将包好馅的豆包放入平底锅煎
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4: 煎至双面成金黄色。
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5: 然后先将豆包取出逆纹路切对半，与白葱段一起放回锅里、淋上酱汁加盖闷煮，过程中要适时翻面。收干酱汁前放入青葱段再收干酱汁即可盛盘上桌～
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6: 吸满酱汁和肉汁的豆包满满好味道～
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创建于2018-04-27
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