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豆包素炒鹅吖白菜

材料

鹅仔白菜 400g,豆包 4片,胡萝卜丝 30g,嫩姜丝 10g,盐 1小匙,香菇粉 1小匙,乌醋 1小匙,香油 1小匙

做法

  1. 1: 豆包先以热水浸泡片刻后挤掉炸油，多清洗几次，豆包上的余油越少越健康

  2. 2: 豆包切小段，姜切丝

  3. 3: 少油烧热炒香姜丝

  4. 4: 续放进豆包煎焦香

  5. 5: 加入鹅仔白、胡萝卜丝和半米杯水，加盖焖约1分钟

  6. 6: 打开锅盖加入调味料，将菜和豆包翻拌炒匀即可上菜。

  7. 7: 不加胡萝卜亦可！

  8. 8: 完成。
（ 创建于2020-02-04 ）

豆包的做法

白菜炖豆腐

小知识

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