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煎面线

材料

面线 250克,油 一大匙,油 一大匙,葱 三支,酱油膏 一大匙,酱油 一大匙,水 一大匙,糖 1小匙

做法

  1. 1: 酱汁材料除了油与葱以外先调好~备用

  2. 2: 面线煮好沥干

  3. 3: 先准备酱汁~锅中下一大匙油~下切细碎的葱炒香之后下拌匀的酱汁同煮至沸腾关火~备用

  4. 4: 起另一锅(28公分锅子)~热锅~锅中加一大匙油~下面线摊开

  5. 5: 煎至金黄固定后翻面煎另一面~两面煎香酥金黄~呈起装盘

  6. 6: 淋上酱汁

  7. 7: 上桌享用!!食用时可以用刀子或剪刀分切分剪开呈"米"字状约八份~方便食用
（ 创建于2018-04-27 ）

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