宫保鸡丁
材料
做法
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1: 先将鸡肉切至1至2公分大小，加入醃料，抓ㄧ抓让它入味，放置10～20分钟，材料切段备用
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2: 将醃好的鸡肉过油或者用煎的都可，至稍微金黄色起锅备用
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3: 将蒜头，辣椒，干辣椒，葱白下锅爆香，在加入酱汁拌炒再加入已炒8分熟的鸡胸肉拌炒，再加剩下的葱跟花生，拌炒至熟汤汁收干即可上桌
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创建于2018-04-28
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