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番茄蛋肉末烩饭

材料

猪绞肉 150克,牛番茄 3颗,玉米酱 100克,蒜末 2颗,葱末 30克,番茄酱 2大匙,细砂糖 1大匙,酱油 1小匙,白胡椒粉 适量,香油 1小匙,鸡蛋 3颗

做法

  1. 1: 所有食材切小丁备用

  2. 2: 起油锅放入肉末煸炒后放入蒜末一起炒香

  3. 3: 倒入番茄丁加入50cc水闷煮 (番茄经过加热会释放出更多茄红素喔)

  4. 4: 加入番茄酱 糖 盐巴 酱油 翻炒均匀

  5. 5: 重点就是加入玉米酱不只增加口感 还可取代勾芡料理更健康营养

  6. 6: 将蛋液倒入稍微凝固再翻动 才会有蛋花片的口感

  7. 7: 起锅前倒入葱花淋上香油及少量白胡椒粉完成

  8. 8: 上桌
（ 创建于2018-05-02 ）

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