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豆豉蒸排骨

材料

排骨 1盒,酱油 2茶匙,蒜头 3瓣,辣椒 半条,豆豉 2大匙,米酒 1大匙,中筋面粉 少许,盐 1茶匙,橄榄油 5大匙

做法

  1. 1: 将排骨撒上盐与面粉拌均匀。将蒜头切碎，与豆豉辣椒放在一起备用。

  2. 2: 将橄榄油烧热，浇入蒜头、豆豉、辣椒中。

  3. 3: 再加入米酒、酱油在豆豉中拌匀。将豆豉等佐料淋在排骨上，用手抓均匀。

  4. 4: 放入电锅中蒸40分钟，上桌前撒上葱花即完成。
（ 创建于2018-05-02 ）

怎样做豆豉

蒸排骨的做法

小知识

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