花雕鸡
材料
鸡腿肉 一支,姜片 6片,辣椒 一根,蒜头 3办,葱 一根,干辣椒 适量,香菇 4颗,麻油 适量,酱油 适量,花雕酒 适量,白胡椒 适量,蚝油 2大匙,辣豆瓣酱 一匙,花雕酒 120cc,麻油 一大匙,糖（可加可不加） 一
做法
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1: 切好备料
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2: 醃鸡腿肉
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3: 醃半小时
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4: 把酱料先调好 糖可加可不加（因为南部人爱甜我才加)
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5: 先热麻油 辛香料下去炒香
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6: 再加入香菇 醃好的鸡肉
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7: 下调味料煮至较收汁 起锅前丢葱段再淋一些花雕酒 比较香
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8: 即可
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创建于2018-04-29
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