季节炖菜
材料
做法
-
1: 将所有食材洗净准备好。
-
2: 所有材料切成约1公分的小丁 、大蒜切末。
-
3: 取一深炒锅(我用LC 22cm圆锅),加入橄榄油,开中小火拌炒洋葱至变透明后,加入蒜末一起拌炒至飘出蒜香; 加入甜椒、茭白笋拌炒至稍软后,再加入茄子一起拌炒约3-4分钟;接着 加入蕃茄拌炒3-4分,并用适量盐调味。
-
4: 完成前,加入九层塔拌炒出香气即完成。
(
创建于2018-05-02
)