日式玉子烧
材料
做法
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1: 所需要食材如图
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2: 将所有的食材混合候再加少许太白粉水,就是玉子烧的蛋液
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3: 玉子烧小火热锅,锅子刷少许橄榄油,用汤匙舀3匙入锅,半熟后卷起蛋卷
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4: 将蛋卷推至锅把的位置,在锅子里在刷一些橄榄油,再加3汤匙蛋汁,半熟再次卷起,重复刷油卷蛋,最后成型
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5: 日式玉子烧的精神,就是味醂绝不能少,其他的依大家自己的口味调整,盐可以换成日式酱油,鸡粉也可不加,橄榄油也可换成一般食用油,原则就是少油煎蛋,没刷子可以用餐巾纸沾油涂抹锅子,其余的看个人喜好,也可加葱末来煎蛋卷也很美味
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创建于2018-05-03
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