姜麻油鱼片
材料
做法
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1: 葱切段,将葱白与葱绿分开,辣椒斜切片(怕辣者可将籽去除),枸杞泡水备用。鱼片切成小块状备用。
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2: 热锅放入麻油姜2匙,接着将姜片、葱白和辣椒下锅爆香。
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3: 接着放入鱼片稍微煎一下,鱼肉表面变白,再加入米酒转中小火将鱼片焖熟。
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4: 最后加入枸杞、盐、葱绿,拌炒均匀即可起锅。
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5: 低脂、高蛋白的鱼片取代肉类,不但保留迷人的麻油姜香气,又能将热量减半,鱼片的鲜甜甘美完整释放,一举两得唷!
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创建于2018-05-04
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