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麻油鸡高丽菜炊饭

材料

白米 2米量杯,水 1.5米量杯,去骨鸡腿 1只,高丽菜 1/4颗,嫩姜片 1支,盐 适量,黑麻油 2大匙,米酒 适量

做法

  1. 1: 备料如图~

  2. 2: 先将白米洗净,2米量杯米与1.5杯水比例放入内锅,再置入高丽菜叶备用。(当然喜欢吃高丽菜爽脆口感的人,可以另外炒过,待麻油鸡炖饭炖好时,再拌入炒好的青菜)

  3. 3: 以嫩姜和黑麻油煸香后,放入鸡腿块半煎拌炒,吸收麻油香气后倒入少许米酒,炒至6分熟再洒少许盐巴

  4. 4: 将炒香的麻油鸡块倒入欲炖煮的米饭中

  5. 5: 外锅水加入2米量杯水开启炖煮模式直至电源跳起即可

  6. 6: 电源跳起后,搅拌一下所有食材,可斟酌个人咸淡口味,再加入盐巴均匀拌一下即可

  7. 7: 米饭吸收高丽菜的甜味,和麻油鸡的香气,满满的飘香美味,吃进暖暖的胃!

  8. 8: 完成

( 创建于2018-05-04 )

麻油鸡的做法

麻油的做法

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