干烧虾仁
材料
做法
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1: 虾仁退冰洗净开背擦乾，用一点盐、白胡椒、米酒、一点点太白粉抓抓，放5分钟。中火温油，把虾仁两面煎一下，变色不用熟就捞出来，用剩余的油把姜末、蒜末爆香，放小黄瓜炒一下拨到一边
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2: 放豆瓣酱、番茄酱、米酒、糖煮滚后加入虾仁，拌炒均匀把酱汁收干就完成了
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创建于2018-05-06
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1: 虾仁退冰洗净开背擦乾，用一点盐、白胡椒、米酒、一点点太白粉抓抓，放5分钟。中火温油，把虾仁两面煎一下，变色不用熟就捞出来，用剩余的油把姜末、蒜末爆香，放小黄瓜炒一下拨到一边
2: 放豆瓣酱、番茄酱、米酒、糖煮滚后加入虾仁，拌炒均匀把酱汁收干就完成了