加味四物鸡汤

1: 1.准备食材(鸡肉切块)。

2: 2.起锅，放入适量的水，放入鸡肉，汆烫约2-3分钟。

3: 3.捞起鸡肉，再清洗干净，放入适当大小的锅中。

4: 4.加味四物药材(红枣，枸杞，熟地，黄耆，川芎，当归，白芍，故纸花，党参，桂枝)以清水冲洗干净。

5: 5.将所有药材放入鸡锅中。

6: 6.加入米酒与水。

7: 7.放上瓦斯炉，开中大火煮滚后改小火，续煮约25-30分钟（依自己喜爱鸡肉的软度即可）。

8: 8.最后以盐调味即可。

9: 9.盛碗或整锅上桌。