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青豆仁浆汤附面包丁

材料

白吐司切丁 1片量,培根切丝 1片量,奶油 30公克,洋葱切丁 半颗量,蒜头 4颗量,青豆仁 250公克,鸡高汤 400毫升,鲜奶油 120毫升,盐 少许,白胡椒 少许

做法

  1. 1: 青豆仁清洗干净,洋葱切丁,蒜头去皮,吐司去边切丁,培根切细丝

  2. 2: 取奶油溶化后加入洋葱及一片月桂叶完整的炒软

  3. 3: 洋葱软后倒入青豆仁炒后加入鸡高汤至熟

  4. 4: 煎吐司至金黄酥脆

  5. 5: 煎培根至上色酥脆

  6. 6: 将煮好的青豆仁汤取少许水出来后,倒入果汁机打至均匀之后到入锅内加入多余的水少许煮至浓稠起锅前加入鲜奶油及盐巴与白胡椒粉盛盘

  7. 7: 先放入酥脆吐司在放上酥脆培根

( 创建于2018-05-06 )

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