无油配方抹茶贝果
材料
做法
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1: 全部材料搅拌均匀,成团不黏手即可,基发20~30分钟,分成100g左右一颗(约5颗)松弛10分钟。黑糖水开始煮滚,面团整形成贝果状。黑糖水转中火处于有小泡泡的状态
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2: 贝果两面各烫30秒,烤箱预热210℃,烫完休息(约7分钟)等烤箱预热好,直接进烤箱16~18分钟
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创建于2018-05-07
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