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无蛋配方奶油酥饼

材料

无盐奶油 120g,中筋面粉 180g,糖粉 30g,细白砂糖 30g,盐巴 1/8小匙

做法

  1. 1: 将奶油倒入搅拌缸中用打蛋器打成乳霜状

  2. 2: 将糖粉、糖、盐倒入搅拌缸用打蛋器打至泛白程度

  3. 3: 将过筛的中筋面粉倒入搅拌缸中拌匀

  4. 4: 由搅拌缸中取出,稍微揉成面团,揉到表面光滑均匀即可

  5. 5: 将面团分割成18个小面团,一一滚圆依照个人喜好整形,放在烤盘上

  6. 6: 烤箱预热190度,放上层烤约20分钟到表面金黄即可出炉饼干出炉后放在铁网架上放凉,密封保存

( 创建于2018-05-07 )

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