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小口松饼

材料

安佳奶油 1小条,细白砂糖 80~100g,盐 1/4小匙, 1个,低筋面粉 200~240g,发粉 1/2小匙,奶粉 40g

做法

  1. 1: 奶油+糖+盐用力搅打到发白,再加蛋一直搅打到完全融合在一起。把所有粉类(B料)一起过筛,加入奶油中,轻轻拌匀,变成软面团状。拌匀就好,不要过度搅拌。

  2. 2: 松饼机请用有格子状的。把做好的面团切成约48小块,一一揉圆,放进松饼机里,排面团的时候每个之间要有空隙,不然一压一烤会变大,就全黏在一起。

( 创建于2018-05-10 )

松饼的做法

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