高丽菜麻油鸡汤

1: 麻油1碗入锅，冷油加入姜片，以小火煸香姜片至呈现干扁状。(此步骤不能急，一定要以小火慢慢煸，否则麻油遇高温会转苦)

2: 再加入土鸡腿块，开中火炒至表面熟，把肉汁锁住。

3: 加入米酒与枸杞，转大火将米酒煮开。

4: 让酒精挥发掉，闻起来没酒味即可。

5: 换大锅加入高丽菜（手撕）与适量的水，大火煮滚后转小火再煮30分钟，起锅前再淋上半碗麻油略煮。

6: 就完成囉！