青梅酱香煎龙胆石斑

1: 青梅需事先去子。梅子肉剁碎

2: 鱼肉抹盐先香煎约7分熟

3: 鱼肉香煎焦黄

4: 以香煎鱼肉在送入烤箱以约250度烤6分钟。

5: 梅子+蜂蜜+酱油。热锅拌合煮约2分钟即可。在淋上鱼肉即可