马铃薯优格沙拉土司卷

1: 马铃薯、红萝卜、小黄瓜切丁备用

2: 马铃薯丁、红萝卜丁蒸熟，趁热以叉子将马铃薯压成泥（可保留一些颗粒增加口感），水煮蛋去壳切丁，将马铃薯泥、红萝卜丁、小黄瓜丁混合均匀，加入无糖优格、糖、盐、黑胡椒调味，再拌入水煮蛋丁备用。

3: 切除土司边，以杆面棍压平土司，中央可以用饼干模具压出花样

4: 土司中央放一片切达起司片，涂上马铃薯优格沙拉，卷起来就可以了。马铃薯优格沙拉单吃也很爽口！