蜜金枣

1: 金枣去叶后用活水冲洗，冲洗后阴干

2: 将牙签绑成一束，并且在「整颗」金枣上戳小洞，此步骤非常重要，如果没有确实整颗戳洞，醃渍后会有明显的苦涩味

3:

4: 戳洞后浸泡在盐水中一天或一天半

5:

6: 一天半后，用热水煮过去涩

7: 醃渍瓶用热水消毒晾干

8: 和糖混合

9: 放入瓶中保存，放凉期间可以将瓶子倒过来放，完全凉后记得放入冰箱喔！