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德式热马铃薯沙拉

材料

马铃薯 中型2颗,培根 3片,洋葱 半颗,白酒醋 适量,法式芥末酱 ㄧ大匙,鸡高汤 2大匙,盐,胡椒 适量,义式综合香料

做法

  1. 1: 马铃薯削皮切块,放电锅蒸约25分,蒸到熟透

  2. 2: 培根及洋葱切小丁

  3. 3: 以热油炒香培根及洋葱后,加入两大匙鸡高汤,ㄧ大匙法式芥末酱,白酒醋ㄧ小匙,加入盐跟胡椒调味,ㄧ边试味道调整各种材料的分量,酱汁煮到有浓稠感

  4. 4: 酱汁煮好后,把马铃薯拌入酱汁,装盘

  5. 5: 装盘后,上面撒上义式综合香料

( 创建于2018-05-16 )

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